Sumakh restoranını fərqləndirən cəhət odur ki, hər bir xörəkdə ənənəvi Azərbaycan mətbəxinin yeməyində mövcud olan ədviyyat və ətirliklər birləşir. Zalın tərtibatı Azərbaycan xalçaları və milli ornamentli qablar, armudu və saxsı abajurlar sayəsində milli koloriti əks etdirir.
Menyuda manqalda bişirilmiş ləzzətli kabab, şah plov, dolma və s. İştahaçan səslənir? Gəlin, dadın.